Voyager à Pékin peut être à la fois intrigant et frustrant. De nombreux voyageurs peuvent être frustrés lorsqu’ils essaient de trouver les meilleurs arrangements pour visiter, manger et dormir. Pékin a de nombreux sites à voir si vous visitez la ville. Il est possible de voir les points forts absolus en une journée, mais prévoyez une semaine pour le voir à fond. Une visite d’un ou deux jours nécessite une sélection très minutieuse lors du choix des sites à voir. Si vous êtes pressé, nous vous recommandons les attractions suivantes : La Grande Muraille, caractéristique exceptionnelle du patrimoine ancien de la Chine, la Cité interdite, le lieu impérial le mieux conservé et le plus grand du monde ; et The Hutong, qui incarne le vieux Pékin. Pour vous aider à parfaire votre séjour à Pékin, voici quelques conseils.
Apprendre les bases du mandarin
Voyager en Chine sans connaitre le mandarin peut être difficile. Même Pékin, où il est plus probable de trouver des personnes qui parlent un peu français, peut présenter de sérieuses barrières linguistiques pour toutes les tâches quotidiennes de base comme manger ou simplement trouver une destination ou un hôtel. Cela dit, pour que vous puissiez avoir une base et connaitre les mots courants, la meilleure chose à faire sera d’apprendre le mandarin. Choisissez n’importe quel guide de voyage essentiel en Chine ou sur Google et vous trouverez des listes de mots ainsi que des expressions couramment utilisées par les voyageurs. Assurez-vous de toujours avoir cette liste avec vous pendant votre séjour en Chine. Une autre alternative sera de suivre un cours de chinois en ligne. De cette manière, vous pourrez maitriser la langue, sans effectuer le moindre déplacement. En ce qui concerne la pratique, essayez de parler à des personnes plus jeunes, car il est plus probable qu’elles parlent ou comprennent un peu le français ou l’anglais. Assurez-vous de parler lentement et d’énoncer correctement les mots pour qu’ils vous comprennent.
Organisez votre visite
Comprenez que Pékin est une ville énorme avec d’innombrables choses intéressantes à voir et à faire. Si votre temps est limité à un ou deux jours, il est recommandé d’aller à la Grande Muraille, à la Cité interdite, sur la place Tiananmen. Pensez également à déguster le délicieux canard rôti de Pékin pour le dîner. En parlant de nourriture, soyez ouvert, mais prudent quand il s’agit de manger. Étant donné que les plats sont un peu variés, assurez-vous d’être préparé avec des probiotiques, des antibiotiques et des médicaments pour soulager l’estomac. Mais revenons au tourisme. Si vous avez plus de temps pour faire du tourisme, ajoutez les tombeaux Ming, le temple du ciel, le palais d’été et même les hutongs traditionnels à votre voyage. Enfin, si vous avez besoin d’un avant-goût de l’Occident, rendez-vous à Sanlitun. Vous trouverez des bars et des restaurants plus en phase avec les standards ainsi que les saveurs occidentales. Il y a, bien sûr, beaucoup plus à voir, mais tout dépend de vos intérêts et de votre temps, il est donc suggéré de faire vos recherches à l’avance pour savoir où aller.
Découvrez la cuisine chinoise
La cuisine chinoise, avec sa complexité et sa variété de goût, est certainement l’un des plus beaux plaisirs qu’un visiteur puisse éprouver en Chine. Pékin est un paradis gastronomique, où des cuisines hybrides de tout le pays sont servies. Tout le monde devrait essayer de ne pas rater l’occasion de manger du canard laqué. De nombreux restaurants servent ce plat, mais le meilleur est le restaurant Quanjude. Vous pouvez également choisir d’essayer d’autres plats, tels que la nourriture de l’époque impériale, les nouilles et les casseroles chaudes. La rue Wangfujing regorge de stands servant une grande variété de collations la nuit. Wangfujing est la principale rue piétonne de Pékin. Vous ne pouvez pas le rater. Pékin compte de nombreux bons hôtels pour ceux qui recherchent un séjour luxueux. Les hôtels économiques se regroupent à la périphérie de la ville, tandis que les hôtels du centre-ville sont souvent relativement chers. Il est fortement conseillé aux voyageurs de réserver un hôtel auprès d’une agence de voyages fiable, dont les bonnes relations avec les hôteliers garantissent souvent un prix préférentiel.
N’ayez pas peur de négocier en chinois
Il est si courant de trouver des vendeurs vendant des souvenirs ou de la nourriture presque partout dans la ville. Cela fait partie de leur culture, tout comme la négociation. Toutefois, si vous n’avez pas l’intention d’acheter quoi que ce soit, ne demandez pas le prix. Les vendeurs ont tendance à devenir assez collants et persistants s’ils voient un intérêt. La négociation en français fonctionne, mais la négociation en chinois (mandarin) va très loin. Ils l’apprécient beaucoup plus, surtout si vous négociez avec le sourire. Commencez votre négociation à 1/3 du prix et partez de là. Rencontrez quelque part environ 50 % du prix s’ils insistent. Pendant que vous négociez, faites comme si les marchandises ne vous sont pas indispensables, de sorte que le vendeur ne voit aucune pièce jointe, et s’il n’accepte pas votre prix après avoir marchandé, éloignez-vous. Il est possible qu’ils vous rappellent et vendent à votre prix.
Évitez de visiter pendant les grandes vacances chinoises
À moins que vous ne souhaitiez participer aux célébrations, il est préférable d’éviter les vacances chinoises en raison du nombre d’habitants qui voyagent à travers le pays pendant ces jours. Durant ces moments, les transports en commun, les hôtels et les restaurants deviennent un cauchemar. En effet, vous devrez soit faire la queue pendant de plus longues périodes, soit constater que réserver un hôtel est presque impossible, car tous sont complets ou le prix double du tarif normal. Parmi les jours fériés à éviter, il y a les deux semaines de chaque côté du Nouvel An chinois (février), la semaine de la fête du Travail (mai) et la semaine de la fête nationale (octobre). Pékin est tristement célèbre pour ses problèmes de pollution. Un jour, vous pouvez avoir un ciel bleu clair et le lendemain, il fait tellement brumeux que vous ne pouvez même pas voir clairement les bâtiments de l’autre côté de la rue. Porter une lotion et des gouttes pour les yeux est bon (surtout si vous portez des lentilles de contact) pour réduire toute irritation causée sur les yeux et la peau par toute la pollution.
Sachez prendre un taxi
Si vous ne parlez pas mandarin, il est recommandé d’imprimer ou d’écrire l’adresse de votre destination en caractères chinois. En effet, la prononciation du mandarin est difficile, alors ne supposez pas qu’ils vous comprendront clairement. Assurez-vous également que le compteur de taxi est allumé, car parfois les conducteurs essaient de négocier surtout tard dans la nuit. Sachez que 2 à 3 yuans seront ajoutés au montant final du compteur pour les dépenses de gaz. Alors que tous les hôtels proposeront du papier toilette, la grande majorité des toilettes publiques ne fourniront aucun des équipements occidentaux auxquels nous sommes habitués, y compris du papier toilette. Si du papier toilette est offert, il sera probablement accroché quelque part à côté de l’entrée de la salle de bain, alors assurez-vous de prendre ce dont vous avez besoin avant de vous rendre à la stalle. Mais, même s’ils en proposent, il est préférable de toujours avoir votre propre rouleau de papier toilette. Comme prévu, apportez un désinfectant pour les mains pour vous nettoyer les mains après toute visite aux toilettes ou avant de manger.